Di Mare

Устрицы  Gillardeau №2

Устрицы La Perle Blanche №1

Устрицы   DUTCH Affinage №2 Нидерланды

Овощи гриль

Спаржа на гриле с морской солью.

Картофельный гратен

Хлебная корзина со сливочным маслом 

Сырники с изюмом и сметаной

Омлет в хоспере с морепродуктами

Отварные клешни краба,каперсы,оливки,помидоры черри,оливковый соус

Тушеные рапаны с луком и сливками,запеченные под сыром,подаются в ракушках

Мясо рапана,жареное в кляре с соусом Тар тар

Черноморские мидии,томаты,пряные травы

Хвосты креветок в сливочно-пармезановом соусе

Мясо краба  под сыром дор блю, смиксом салатов,авокадо и медово-горчичным соусом

Морской коктейль,тигровая креветка,кальмар беби,лосось,мидии чернорские,томаты конкасе,сливочный соус.

Мидии,томаты,пряные травы

сёмга,тигровая креветка,судак,чесночные тосты,аджика,водка

Холодный суп с отварной говядиной, овощами, яйцами, зеленью. Подается в ледовой тарелке. Заправка по желанию: квас / кефир.

Мидии,хвосты тигровых креветок, креветка коктейльная, осьминог, кальмар, сливочное масло.

Рыба,мидии черноморская,микс морепродукты

Выход готового блюда от 400 г. Цена за 100 г. Сырого продукта.

рекомендуем на 2 персоны
подается с картофелем "Айдахо", печеным перцем,
початками кукурузы, запеченными в хоспере, соус "Сhipotle"

подается с костным мозгом, салатом из вяленых томатов и каперсами, соус @Chipotle@

подается с битыми огурцами,
кимчи и соусом "Black Pepper"

Классическая ирландская подача:стейк,разрезанный по волокнам

Филе миньона с креветкой под сливочным соусом и бэби овощами

Свиной стейк,овощи-гриль,аджика

Икра с перетертым луком и растительным маслом ,тосты,сливочное масло

Поджаренные домашние булочки,томаты,базилик,чесночно-оливковое масло

Тар тар с креветкой ,тартар с лососем ,тартар с тунцом,тартар с гребешком

Мясо краба с филе огурца и авокадо,филе тунца с помидорами конкассе и корнишонами,филе лосося с пряными томатами,хрустящая чиабатта

Нежные ломтики малосольной семги с голландским соусом

Буррата с томатами и гриллованным персиком, молодой сыр с томатами,рукколой ,персиком и соусом Песто.

Сало из осетра с разносолами

Сашими из сибаса с соусом кимчи и соевым соусом

Татаки из телятины с острым соусом мисо и битыми огурцами

Татаки из тунца с соусом понзу,перцем чили,кинзой и красным луком.

Паста с морепродуктами

Ризотто с морепродуктами

Рисовая лапша с угрем

Черная паста с морепродуктами под паназиатским соусом

Микс салата,курица гриль,перепелиное яйцо,сухари,Пармезан,апельсиново-медовая заправка

Микс салата,коктейльная и тигровая креветка,мидии,кальмары,рапан в ракушке,медово-горчичный соус

Морковь,картофель,огурец,авокадо,тунец,икра,летучей рыбы,чили

Микс салата,филе апельсина,тигровая креветка в темпуре,соус Кимчи

Угорь,авокадо,филе огурца,ореховый дрессинг,микс-салат

Салат с тигровой креветкой с авокадо на гриле под соусом чимичурри 

Салат с осьминогом с авокадо, филе винограда и салатом миксом 

Черная треска с салатом из рукколы и цитрусов

Бычки по-Одесски

Барабулька

Камбала. Цена за 100 г

Сарган.

Дорадо

Филе осетрины на угля,картофель,сливочно-пармезановый гратен,сливочный соус

Филе тунца на шпинатной подушке

Филе судака под сливочным соусом.

Тигровая креветка с морским языком на гриле и ризотто

Рыбный сет:луфарь,барабулька,сарган.

Мясной сет:свинина,телятина,курица,овощи-глиль,аджика

Мясной сет:баранина,телятина,курица,овощи-гриль,аджика

Хумус с ржаными тостами

Стручковая фасоль,микс салата,помидоры черри,соус ореховый,кунжут

 Крем-суп из шпината

Обжаренные овощи с гречневой лапшой и соусом чили.

Эринги под паназиатским соусом

Запеченное яблоко с медом и грецкими орехами.

3 вида водорослей,кунжут,ореховый соус.

Снежный краб,огурец,латук,кунжут,тобико,японский майонез

Пикантный тайский суп на основе кокосового молока и пасты том-ям с лемонграссом, лососем и креветками.

угорь, бульон на основе соуса унаги,
вакаме, яйцо

Тигровая креветка

Семга

Угорь

Тунец

Острый тунец

Острая семга

Красная икра

Острый морской гребешок

Икра летучей рыбы

 Мясо краба,тобико,авокадо,огурец

Семга,красная икра,сыр Филадельфия,авокадо,огурец

Тигровая креветка,сыр Филадельфия,кунжут

 Копченый лосось,угорь,сыр Филадельфия,огурец

Сёмга,тунец,креветка,авокадо

Семга,угорь,снежный краб,сыр филадельфия, тобико,такуан

Снежный краб,угорь,сыр филадельфия, огурец,тобико,салат латук, маменори

Куриный суп с лапшой

Куриный шашлык с картофелем

Картошка фри

 Сырные колобки с друзьями и клубникой

Куриный бургер на углях с овощами, сыром и соусом.

Котлеты из свинины и говядины с картофельным пюре

Радуга пельмешек

Десерт Черная икра

Наполеон классический

Кокосовая меренга с лимонной прослойкой