Зелень

Кокосовое молоко, овсяные хлопья, яблоко, банан.

Пудинг собственного приготовления на миндальном молоке с семенами чиа, а также легким малиновым соусом и фруктами.

Авокадо, миндальное молоко,шпинат,мед,банан,гранола.

Фермерский творог, белый изюм, домашнее яйцо, сахар, соленая карамель собственного приготовления

Сыр тофу, банан, кокос, ягодный соус, сезонные фрукты

Тофу с базиликом и петрушкой, пара веганских колбасок гриль, зелёный горошек, шампиньоны, фасоль, припущеный шпинат. 

Яйца пашот на хрустящем круассане.Круассан,шпинат срастительными сливками,яйца пашот и нежным соусом на основе греческого йогурта,сока лимона,куркумы.

Котлеты шпинатная, чечевичная, свекольная, подаются в кукурузной лепёшке с салатным миксом и томатным соусом

Заказывайте Закуска «Спринг-ролл в нори» из ресторана "Зелень". Это вкусное, сытное, а также полезное блюдо, сделанное из свежих ингредиентов, в состав которого входит:

• морковь;
• томат;
• кунжут;
• кабачок;
• пекинская капуста;
• соус соевый;
• водоросли нори;
• васаби;
• огурец;
• яблоко;
• маринованный имбирь;
• соус из кешью.

Домашний хумус, шпинатный лаваш, моцарелла, томаты и свежий лук с кинзой, фирменный соус

Ржаной хлеб, гуакамоле, авокадо, помидор, пармезан

Картофель, морковь, шампиньоны, лук и йоргутовый соус

Пита,хумус,помидор,баклажан,перец болгарский,кабачок,лук,подается с соусом маринара

Три вида хумуса:классический, свекольный и морковный, подаётся с тар таром из маринованного огурца и кинзы, шпинатными чипсами.

Лепешка алу парахта.Постные пшеничные  лепешки,картофель с ароматными специями,зелень,кукуруза подаются с пикантным соусом.

Морковь, авокадо, шампиньоны, зеленый горошек, кабачок, огурец, ореховый соус

Нут, горошек, шпинат, помидоры черри, красная фасоль

Стручковая фасоль, помидоры черри, микс салата, сливочный соус,пармезан

Авокадо, капуста, болгарский перец, огурец, кешью соус

Салат Green.Микс зелени,руккола,авокадо,семечка подсолнуха,семечка тыквы,ореховый соус.

листья айсберга, свежие томаты, огурец, болгарский перец, лук ,сыр фета, маслины, греческий дрессинг.

Живой борщ из сладкой свеклы, болгарского перца, молодой моркови, свежих томатов и яблок.

Вкус солнечной кукурузы раскрывается в сочетании с корнем сельдерея,морковью,луком,кориандром и соевым соусом

Индийский традиционный гороховый суп, свареный с морковью, палочкой корицы лавровым листом.

Водоросли вакаме, тофу, грибной бульон, лапша удон, тайская мисо паста

Шампиньоны, белые грибы, свежий лук, сливки

Брокколи, свежий лук, сливки, прованские травы)

Кабачок, шампиньоны, томаты, болгарский перец, домашняя лапша, овощной бульон

Кабачок, соус песто, помидоры черри, морковный песто

Шпинатное тесто, крем-сыр с шампиньонами, белыми грибами и шпинатом, сливочный соус

Гречневая лапша, сыр тофу, кабачок, болгарский перец, тайский соус

Кускус, брокколи, стручковая фасоль, зеленый горошек, кисло-сладкий соус

Рисовая лапша, сейтан, баклажан, болгарский перец, тайский соус

Пряный рис тикка масала.Карри рис,подается с тофу масала,черри с кинзой и оливковым маслом,томатным соусом,зеленым горошком.

Талиателле альфредо сгрибами и шпинатом. Паста талиателле,растительные сливки,шампиньоны,шпинат.соус альфредо и пармезан.

Чана масала с тофу карри.Нут с овощами,тофу масала в сливочном соусе с индийскими специями

Паста удон,брокколи,спаржевая фасоль,горошек зеленый,перец болгарский сладкий,тайский соус,кунжут

Лазанья,соус болоньезе:сыр тофу,шампиньон,грецкий орех,соус бешамель,соус маринара:томаты пилати, базилик,веганская рикотта:миндаль,сок лимона.сливки

Кабачок, томаты, моцарелла, соус песто, шпинатный лаваш

Сочная котлета из сыра тофу и лука с зеленью в шпинатной булочке с соусом гуакамоле в сочетании с томатом, свежим айсбергом и сочными ростками.

Котлета из соевого фарша с шампиньонами, томат, соленый огурец, кисло-сладкий соус, айсберг и соус песто

Красная фасоль, кукуруза, томат, кабачок, перец чили, сыр тофу, моцарелла, соус песто, шпинатный лаваш

Болгарский перец, помидор, морковь, рисовое тесто

Соевое мясо,морковь,свежий лук,шампиньоны,рисовое тесто.

Белые грибы, рисовая мука, шпинат, специи

Смузи Манго, ананас,банан,апельсин, мед или спирулине

Смузи Кешью Ананас Банан Черника Мед

Смузи Авокадо, Банан, Базилик, Мята, миндальное молоко, мед.

Смузи Апельсин Яблоко Свекла Грецкий Орех Мед

Смузи Матча Киви Шпинат Банан Мед

Смузи Груша Яблоко Морковь Лимон Мед

Смузи, авокадо,апельсин,шпинат,мята мед или спирулины

Смузи, яблоко,имбирь,мята,лимон,мед или спирулине

Смузи Малина, клубника,черника,банан, мед или спирулине

Смузи Грейпфрукт,Ананас, яблоко,мед или спирулине

Смузи Сельдерей,яблоко,шпинат,лайм,петрушка,мед или спирулине 

Смузи Спирулина Груша Яблоко Морковь Мед

Яблоко, спирулина, имбирь, киви, банан, мед

Смузи Спирулина, хлорелла, ананас, апельсин, мед

Наполеон Кокосовый

Шпинатный Маффин

Кешью, кокосовое масло, мед, миндаль, патока

Классический чиз-кейк поливается ванильным, апельсиновым соусами, подается с белым шоколадом и сезонными фруктами.

Кешью кейк лаванда черника

Брауни 

Кешью кейк облепиха асаи

Бананово-овсяное печенье

Чизкейк с малиновым соусом

Чизкейк с соленой карамелью

Морковный маффин

Кешью, мед, фундук, какао-масло, кэроб

Инжир, Лимон, мак, миндаль, финик

Вишня, клюква, кокосовая стружка, мед, миндаль